Desertna vina
Tokaj, Mađarska
Pajzos Aszú 5 Puttonyos 2017
Ozbiljan Aszú 5 Puttonyos iz 2017.: med, marcipan, kandirano voće i slana svježina. Decanter 96/100.
48 € 96,00 €/L · Cijena bez PDV-a: 38,40 €
49% Furmint, 32% Zeta, 19% Hárslevelű
2017
0.5L
11%
10-14°C
Tokaj, Mađarska
O vinu
Pajzos Aszú 5 Puttonyos 2017 je ozbiljnija, dublja strana Tokaja. Dolazi iz odlične berbe, s ručno branim aszú bobicama i 32 mjeseca sazrijevanja u hrastovim bačvama. U čaši donosi med, marcipan, badem, kandirano voće i finu slanost koja reže slatkoću. Decanter mu je dao 96/100, Jane Anson 94/100, a vino je osvojilo Grand Gold na Berliner Wine Trophyju. Ovo je boca za svečani stol, ali i za sporo, kontemplativno pijenje nakon večere.
Umjesto da se natječe u rekordnoj perzistenciji na nepcu, više je vino koje te "svrbi". Neodoljivo zove na sljedeći hedonistički gutljaj. Koji opet, nimalo ne opterećuje iskustvo, skoro da je bestežinsko u svjetlu okolnosti da je krcato senzacijama.
— Dnevnik Vinopije
Degustacijske note
Duboka zlatna boja s jantarnim odsjajem
Marcipan, badem, marmelada i karamela od meda, uz zrelu botrytis aromatiku
Bogato, slatko i svježe, s finom slanošću i dugim završetkom koji ostaje bez težine
