Desertna vina
Tokaj, Mađarska
Mala boca velikog Tokaja: med, mango, sušena marelica i botrytis raskoš u elegantnom Aszú 5 Puttonyos formatu.
27 € 108,00 €/L · Cijena bez PDV-a: 21,60 €
55% Furmint, 45% Hárslevelű
2016
0.25L
11.5%
10-12°C
Tokaj, Mađarska
Pajzos Baby Aszú 5 Puttonyos 2016 je mala boca za veliki prvi susret s Aszúom. Svaka aszú bobica bere se ručno, a rezultat je gusto, zlatno vino s medom, mangom, sušenom marelicom i kandiranom koricom. Slatkoća je raskošna, ali Tokaj uvijek ima ključnu prednost: kiselinu koja sve drži budnim. Format od 0,25 L zanimljiv je i za praćenje razvoja vina: u manjim bocama vino često sazrijeva brže nego u većima, pa ranije može pokazati zrelije arome i promjene u teksturi. Ovo je vino za plave sireve, foie gras, deserte ili za trenutak kad želiš otvoriti nešto posebno bez velike boce.
Zavodljiva zlatno-narančasta nijansa
Med, mango, ananas, grožđice i timijan, s prepoznatljivom botrytis dubinom
Gusta, ali nježna tekstura; sušena marelica, breskva, višnja, dunja i kandirana korica uz živu tokajsku kiselinu
Beth Willard ističe klasičan Aszú karakter: miris džema od marelice, sušenog manga i svježeg đumbira. Raskošnu slatkoću prati energična mineralna jezgra, s kamenim i kremenim nijansama. Na završetku se pojavljuje breskva, a dojam slatkog voća ostaje dugo na nepcu.
OSOBNO OD VEDRANA
Priče o vinarima, moj izbor vina i ideje za tvoj stol.
