Bijeli Bordeaux od tipičnih sorata: Sauvignon Blanc i Sémillon, jabuka, kruška i citrus. Teksturiran i svjež, s potencijalom za kraće odležavanje.
16 €
21,33 €/L · Cijena bez PDV-a: 12,80 €
Sorta
65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon
Berba
2024
Volumen
0.75L
Alkohol
12.5%
Temp. serviranja
8–10°C
Regija
Entre-deux-Mers, Bordeaux, Francuska
O vinu
Ronan Blanc je bijeli Bordeaux ekipe Château Clinet, napravljen za užitak za stolom. Sauvignon Blanc donosi živost, a Sémillon zaokružuje vino i daje mu širinu. Grožđe dolazi iz Entre-deux-Mersa, s glinasto-vapnenačkih položaja i hladnijih glinasto-ilovastih dijelova vinograda. Berba 2024. fermentira u inoxu na niskim temperaturama, uz prethodni kontakt s kožicama. U čaši su jabuka, kruška, citrusna korica i bijeli cvijet; okus ide prema breskvi, limunu i svježem začinskom bilju. Završetak ostaje živ i dug. Jeff Leve u svojoj recenziji posebno ističe spoj žutih citrusa, naranče, kruške i cvijeća te osvježavajući karakter koji ne traži dugo čekanje u podrumu, ali može i odležati. Njegova je preporuka sasvim konkretna: otvoriti uz plodove mora ili uživati opušteno uz bazen. U tom je duhu i naš prijedlog za stol — školjke, kozice, bijela riba ili lagani ručak na terasi. Ohladiti, otvoriti i točiti.
Degustacijske note
Boja
Zlatnožuta, s bistrim odsjajima
Nos
Jabuka, kruška, citrusna korica, bijelo cvijeće i verbena
Okus
Svježe i čisto, s breskvom, limunom, blagim začinom i aromatičnim biljem; dug, sočan završetak
Preporučeno uparivanje s hranom
Bijela ribaŠkoljke i koziceSvježi kozji sirRižoto s povrćem
Što kažu kritičari
Jeff Leve · The Wine Cellar Insider
Jeff Leve opisuje spoj Sauvignona Blanca i Sémillona koji već mlad pruža mnogo užitka. U aromatskom profilu izdvaja žute citruse i naranču, uz krušku i cvjetne tonove. Naglašava koliko vino lako otkriva taj voćni i cvjetni karakter te koliko je osvježavajuće i pristupačno. Preporučuje ga za opušteno pijenje uz bazen ili uz plodove mora, a u oba zapisa navodi da se u njemu može uživati već pri izlasku na tržište. Dva kušanja iz travnja 2025. donose gotovo jednak opis: privlačno, svježe bijelo vino za jednostavne trenutke uživanja.
