Bijela vina
Uskoro
Satu Mare, Transilvanija, Rumunjska
Edgar Brutler Vinul Casei Alb 1L
Bijelo kućno vino koje je ozbiljnije nego što ime priznaje. Field blend, litrena boca, fina redukcija, kruška, citrus i žeđ koja zna kamo ide.
Uskoro
Field blend: Fetească Regală, Grünspitz, Rheinriesling, Furmint, Chardonnay, Tămâioasă Românească
1L
11.5%
7-9°C
Satu Mare, Transilvanija, Rumunjska
O vinu
Vinul Casei Alb znači "bijelo kućno vino", ali kod Edgara Brutlera kućno ne znači banalno. Ovo je transilvanijski field blend iz starih i susjednih organskih vinograda: Fetească Regală, Grünspitz, Rheinriesling, Furmint, Chardonnay, Tămâioasă Românească i još lokalnih glasova u zboru. Grožđe se gazi nogama u koš preši, vino dozrijeva dijelom u inoxu, dijelom u drvu, ne filtrira se i ne šminka. Rezultat je lagano, živo, delikatno reduktivno bijelo s kruškom, citrusom, mineralnošću i onim rijetkim osjećajem da boca od litre ima sasvim logičan razlog postojanja.
Degustacijske note
Svijetlo zlatna, s mogućim talogom jer vino nije filtrirano
Kruška, jabuka, citrus, bijelo cvijeće i fina prirodna redukcija
Lagana do srednja struktura, suho, svježe i mineralno; kiselina je precizna, završetak čist i slano-pitak
