Bijela vina
Transilvanija, Rumunjska
Edgar Brutler Șefu Bijelo 2024 1L
Mjehuričasta bomba u stilu blažeg pét-nata, u velikoj boci za velike šefove: Furmint, Riesling i Chardonnay, zelena jabuka, kruška, citrus i mineralna svježina.
16 € 16,00 €/L · Cijena bez PDV-a: 12,80 €
Furmint, Riesling, Chardonnay
2024
1L
11.5%
7-9°C
Transilvanija, Rumunjska
O vinu
Șefu (čitaj Šefu) Bijelo je mjehuričasta bomba u stilu blažeg pét-nata: živahno, razigrano i stvoreno za stol za kojim se stalno toči još jedna čaša. Dolazi u velikoj boci od litre (zapravo taman), dovoljno ozbiljno da drži stol i dovoljno otvoreno da ne traži ceremoniju. Pogodno je za slavlja, duge ručkove i bezbrižno pijenje kad se za stolom stvarno jede, razgovara i dijeli. Dolazi iz Transilvanije, iz sela Beltiug u Satu Mareu, gdje Brutler radi organski, spontano fermentira i puni vina bez filtracije. Blend 2024. oslanja se na Furmint, Riesling i Chardonnay: Furmint daje kiselinu i kostur, Riesling podiže citrus i mineralnost, a Chardonnay zaokružuje teksturu. U čaši je to bijelo koje miriše na zelenu jabuku, zrelu krušku, breskvu, malo manga, limunovu koricu i bijeli cvijet. Open, easy, ali s dovoljno kičme da priča ne pobjegne u banalno.
Degustacijske note
Svijetla limun-žuta, prirodno mutnija ako se talog digne s dna
Zelena jabuka, kruška, breskva, citrusna korica, malo manga, meda i bijelog cvijeća
Sočno i široko, ali s čvrstom kiselinom; mineralno, lagano kremasto i izrazito pitko, s čistim citrusnim završetkom
